커피와 건강상식

 


“커피한잔은 지방을 분해하고 이뇨작용을 하기 때문에 혈액순환이 잘되고 쓸모없는

노폐물을 몸 밖으로 배출해 주기도 한다.”

 

ⅰ)커피의 성분 중 카페인.....

커피 한 잔 속의 카페인은 특히 운동시에 피하지방을 태워 이를 운동 에너지, 즉 근육으로 바꾸어 준다. 그리고 카페인의 양이 많을수록 신진 대사율은 더 높아지고 피곤을 느끼지 않고 장시간 활동을 할 수 있다.

그렇기에 커피를 마시며 운동을 병행하면 다이어트 효과는 커진다.

 

ⅱ)커피는 암에 좋은 것일까?

“한의학에서는 커피는 쓴맛을 가지고 있어서 심(心)이 들어가기 때문에 그 양이 지나치면 심장에

부담을 주고 발암의 원인이 되기도 한다.” 라고도 하지만 일본에서는 대장암과 및 방광암과

커피와의 관계에 대한 동물 실험이 있었다.

연구를 하게 된 동기는 커피의 성분 중 특히 많은 부분을 차지하는 클로로겐산이라는 물질이 암을

일으키지나 않을까 하는 우려에서였다.

그러나 실험결과는 우려한 것과는 정반대로 나타났다.

발암물질만을 먹인 쥐의 40%가 대장암에 걸렸지만, 클로로겐산이 들어 있는 사료와 함께 발암물질을

먹인 쥐는 단 한 마리도 대장암에 걸리지 않았다.

 

ⅲ)커피는 고혈압과 심장질환에 나쁘다?

중국의학 책인 ‘신화본초강요’에서는 커피에 대해 심장과 폐에 오히려 좋다고 설명하고 있다.

인체에는 일반적으로 SOD라고 불리우는 효소가 있는데 이것은 활성산소의 해독으로부터 몸은 지켜준다. 그런데 커피의 추출물이 바로 이 SOD와 같은 작용을 한다는 것으로 알려줬다

커피의 추출물 중에서 카페인산과 클로로겐산이 그 작용을 한다. 특히 클로로겐산의 농도에 비례해 SOD작용은 더 강해지며, 활성산소와 마찬가지로 노화나 동맥경화등 여러 병에 관여 하고 있는 과산화지질도 커피가 막을 수 있다는 사실이 확인되었다.

[출처] 소리청 블로그